周賀民、高立功委員：
您們提出“關于促進預制菜產業發展，帶動農產成品轉型升級的建議”提案收悉，現答復如下：
為了貫徹落實《河南省加快構建現代化產業體系著力培育重點產業鏈工作推進方案（2023—2025年）》（豫辦〔2023〕11號），加快推進我省預制菜產業化、標準化、規�；推放苹l展，打造具有全國競爭力的預制菜產業鏈，駐馬店市人民政府成立工作專班，為全市預制菜產業發展并制定行動方案，明確工作重點，優化發展環境。
一是高度重視。駐馬店市已經成立了以何冬副市長為總召集人的預制菜產業工作專班，專班成員單位按照各項工作分工正在積極推進。國家六部委文件出臺后，我市預制菜產業鏈行動方案再次修改已經出臺下發。
二是明確重點。以省重點企業和重點項目為重點，支持預制菜產業發展。加強適用型原料培育，挖掘預制菜優質原料品種資源，提升原料供應水平。打造預制菜食材知名品牌，以訂單農業帶動規�；N養殖，建立現代化、標準化優質原料供應基地。以龍頭企業為主導，常態化組織預制菜產銷和供需精準對接活動。
三是優化環境。定期召開調度會，及時研究解決重大問題，以預制菜原材料基地和預制菜產業鏈建設為激勵重點，研究制定加快預制菜產業發展的支持政策；以培育打造預制菜全產業鏈優勢為目標，圍繞產業鏈關鍵環節，在項目立項、金融信貸、土地供給、環境評價等方面，加大對預制菜產業重點項目的支持力度；人才培養方面也有專班成員單位市人社局、黃淮學院、農業學校培育和引進預制菜領域領軍人才和高層次研發人才，打造一支由知名專家學者、名廚名師等組成的領軍團隊設置預制菜產業相關專業，開展職業技能培訓，為行業發展培養各層次人才。在全民關注的食品安全上，專班成員單位市市場監管局加大監管力度，建立從原料到產品的質量控制與監控體系，實現預制菜全程安全風險監測、評估、預警、應急與溯源。依法查處生產不合格產品的企業單位。駐馬店日報、駐馬店廣播電臺大力推介我市品牌預制菜，支持各類宣傳媒體開設預制菜專欄。加大預制菜品牌文化建設和科普宣傳力度，讓我市預制菜引領餐飲“新食尚”。
非常感謝兩位委員對預制菜工作的關心和支持，今后我們將繼續推進預制菜產業發展，帶動農產成品轉型升級。
